みつばちファーム

あきる野市

養蜂家が季節ごとに多摩の花のはちみつを採取・製造・販売♪

東京とは思えない広大な田園風景の中にある「みつばちファーム」はあきる野市、八王子市の山間に蜂場をもつ養蜂家「犬飼博」さんが営む「はちみつ工場」「はちみつの販売所兼ミュージアム」「カフェ」「養蜂場」がそろった総合施設です。

犬飼さんは、はちみつに含まれるプロポリスなど健康増進に有効な成分に着目し、多くの方の健康を願い、自家製はちみつの販売所と養蜂やミツバチについて学べるミュージアムを設立。現在多摩地域に約150個の養蜂箱を設置し、季節ごとに多摩の花のはちみつを採取しています。天然の花から採取したはちみつは、香り高くまろやかな甘みが特徴です。

販売所では自家製はちみつの他、海外産はちみつ、プロポリス他健康食品等の販売を行い、ミュージアムには養蜂道具、ミツバチに関するパネル展示等があり、気軽に養蜂の知識を学べます。その他、はちみつの味比べや蜂場見学等、体感型企画の催行もあります。

併設のカフェでは、自家製はちみつを使ったスイーツやドリンクを楽しめます。おススメは何と言っても砂糖を一切使用せず、はちみつだけで甘さをつけた自家製ジェラート！さらに上からはちみつをたっぷりかけて頂きます。

家族でお楽しみいただける素敵なスポットです。春のおでかけにいかがでしょうか。